Professeur des Universités en Sciences de Gestion,rédacteur en chef de Logistique & Management.
Publications :
- Gallouj C., Paché G., Peralta A., . (2020) «Managing co-design in public services: literature review for the Spanish case. Management des services: Convergences, contrastes et controverses. In Gallouj, C., Paché, G. (eds.). Travail et gouvernance. Marseille,» Presses universitaires de Provence. ISBN: 979-10-320-0268-1..
- Paché G. () «Jean-Louis Le Moigne et la logistique : Une « reliance » encore peu (re)connue» de Boeck. Nb pages: 9. ISBN: ISBN 9782807380820 . https://www.cairn.info/revue-projectique-2024-1.html.
- Gallouj C., Paché G., Stephen L. Vargo (introduction) (2020) «Management des services, convergences, contrastes et controverses» Alors que l'activité manufacturière a été, de longue date, au cœur des analyses consacrées à la création de valeur, le management des services ouvre désormais des espaces de réflexion d'une grande richesse. En se plaçant à de multiples niveaux d'analyse, qu'il s'agisse d'étudier les services aux consommateurs ou les services aux entreprises, il témoigne de profondes mutations au sein de ce que l'on appelle désormais le processus de servuction. le rôle du personnel en contact, mais aussi les modes de participation du client à la production du service, sont l'objet de toutes les attentions dans une économie mondialisée et de plus en plus digitalisée.. Presses universitaires de Provence. Nb pages: 353. ISBN: 979-10-320-0268-1.